ภูแล รึ ภูหลอก (โดนต้มแล้วหลาววว)

        ใครไม่รู้จักสับปะรดภูแลยกมือขึ้น อั่นแน่ผมว่าคนที่ยกมือคงน้อยมากแน่ๆ เพราะในปัจจุบันใครๆ ก็รู้จักสับปะรดภูแล เพราะเค้าดังระดับประเทศ อิอิ แต่ใครจะรู้รึปล่าวว่า ต้นกำเนิดสับปะรดภูแลมาจากที่ใด 555 ขอบอกเอาต้นพันธุ์จากภูเก็ตนี่แหละไปปลูกที่ตำบลนางแล จังหวัดเชียงรายแต่ก็ด้วยดินฟ้าอากาศที่แตกต่างกันมาก จึงทำให้สับปะรดพันธุ์ภูเก็ตที่ปลูกที่โน่นไม่ค่อยใหญ่ มีแต่ลูกเล็กๆ จิ๋วๆ แม่ค้าก็เลยเอาชื่อภูเก็ตมาผสมกับนางแล กลายเป็นภูแลด้วยประการละฉะนี้ นะชะเอิงเงิงเงย

         แต่ด้วยความดังนี่แหละ ดังมากในภูเก็ตก็มีขายตลอดทั้งปี (ซึ่งผมว่ามันผิดปกติ) รสชาติสับปะรดภูแลก็หวานฉ่ำ กรอบ อร่อย แต่ราคาค่อนข้างสูง (อันนี้แหละประเด็น) เรื่องของเรื่องมันมีอยู่ว่า ก็ด้วยราคาที่สูงของสับปะรดภูแลนี่แหละทำให้พ่อค้าหัวใส (ขี้โกง ไร้จรรยาบรรณ) ใช้สับปะรดพันธุ์ภูเก็ตที่ปลูกจากที่จังหวัดอื่นๆ โดยเฉพาะพังงา คัดเฉพาะลูกเล็กๆ จิ๋วๆ นำมาปอกแล้วแช่หัวน้ำตาล (ขันฑสกร) ออกมาก็แปลงร่างกลายเป็น สับปะรดภูแล ขายเป็นกิโลๆ ละร้อยกว่า ทั้งที่จริงๆ ต้นทุนสับปะรดลูกเล็ก ราคาไม่เกินลูกละ 2-3 บาท ที่ปอกแล้วก็ประมาณ 7 ลูกต่อกิโล ต้นทุนก็ประมาณ 20 บาท ขายได้เป็นร้อยอิอิ กำไรเห็นๆ ขบวนการนี้มีทำกันมาหลายปีแล้วนะครับ หลอกกันจนรวย จะมีขายกันมากแถวโซนภาคใต้ครับ ส่วนภาคอื่นๆ ไม่ค่อยมีข้อมูล อิอิ แต่ผมรู้สึกสงสารคนที่ซื้อไปทานครับ ตั้งใจทานผลไม้เพื่อสุขภาพ ยอมซื้อสับปะรดที่ราคาแพง แต่กลายเป็นทานสับปะรดแช่หัวน้ำตาล (ขันฑสกร) โดยไม่รู้ตัว ไม่รู้ว่าจะมีผลต่อร่างกายในระยะยาวอย่างไรบ้าง 

         เอาละถึงไหนก็ถึงไหนแล้ว ถ้างั้นผมจะบอกวิธีสังเกตุง่ายๆ ในการเลือกซื้อสับปะรดภูแลนะครับ เพราะของภูแลแท้ๆ ก็มีนะครับ อย่าเหมาเอาว่าทุกที่ที่ขายเค้าหลอกเรา อิอิ สับปะรดเป็นพืชที่ชอบแดดจัดๆ ครับ และจะหวานโดยธรรมชาติถ้าหากเก็บผลในช่วงหน้าแล้ง จะหวานน้อยหน่อยในช่วงหน้าอื่นๆ แต่สับปะรดที่สีเนื้อต่างกันเช่นเหลืองเข้ม เหลืองอ่อน รึออกเหลืองๆขาวๆหน่อย รสชาติแต่ละลูกจะต่างกัน ไม่มีทางที่สับปะรดทุกลูกจะหวานเท่ากันหมด ลองซื้อมาชิมสัก 2 ลูกครับ เลือกเอาที่สีเนื้อต่างกันครับแล้วทานดูว่ามันหวานพอกันเปล่า หากหวานพอๆ กัน เท่ากัน ก็เลิกซื้อร้านนี้ดีกว่าครับ เพราะแสดงว่าแช่หัวน้ำตาลครับ แต่ถ้าหวานต่างกันมีหวานมาก หวานน้อย เปรี้ยวๆ หวานๆ อันนี้แสดงว่าของแท้ครับ ขอให้ทุกท่านโชคดีครับ You Are What You Eat