อยากทำไวน์สับปะรด

        มีวันนึง เห็นสับปะรดลูกหนึ่งน่าทานมาก เลยยกไว้ (เก็บไว้) ไม่ขาย แต่ประเด็นมันมีอยู่ว่าดันลืมนะสิ ลืมไปเกือบอาทิตย์ สับปะรดก็เลยงอมมากๆๆๆๆ เปลือกนี้ออกส้มปนดำเลย แต่ไม่เสียนะ อย่างที่เคยบอกสับปะรดภูเก็ตเสียยาก ถ้าเป็นของแท้นะ หุหุ เอ้าต่อๆ พอปอกเปลือกโอ้แม่เจ้า หอมเหมือนเหล้าเลย พอลองทาน มันจะรู้สึกแปลกๆ แต่ลิ้นรับรสแอลกอฮอล์ลได้อย่างชัดเจน แต่ความหวานกรอบหายไปเกลี้ยง เลยเกิดความคิดว่าอยากลองเอามาหมักไวน์ดู เพราะจำได้ตอนเรียน มอ.(ม.สงขลานครินทร์) เพื่อนที่เรียนอุตสาหกรรมเกษตรเคยทำมาให้ทาน จำได้ว่าไม่อร่อยแต่เมาเอาเรื่อง ขวดเดียวดื่ม 3 รึ 4 คนไม่มั่นใจแต่หัวขวิดหัวตุงกันหมด ด้วยความไม่เคยกินไวน์มาก่อนเลย 555 เติมเข้าไปหลังจากเบียร์ 2 ขวดสุดยอดขอบอก